Por medio de este proyecto queremos demostrar el impacto global que tiene sobre las empresas productoras de alimentos el hecho de trasladar sus plantas de producción desde el interior de Bogotá hacia la periferia, como la Sabana de Occidente, Sabana Centro y el municipio de Soacha.
Contemplaremos aspectos tales como el abastecimiento, analizando como esta situación impacta a los proveedores; la distribución, para determinar la necesidad de adquisición de flota propia o tercerizada; la producción y almacenamiento a fin de conocer si esta se incrementa o disminuye; los beneficios en materia tributaria y de oferta laboral que permitan un crecimiento exponencial en materia productiva y social.
