Examinando por Autor "Vera Rizzo, Gina"

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    Diagnóstico de la Productividad y Adopción de Tecnologías de la Industria 4.0 en los Productores de Cacao de Santander Fase I
    (2025) Avella Patarroyo, Edgar Mauricio; Vera Rizzo, Gina; Lopez Aguilar, Ivan Diego; Mendez Sayago, Johanna Mildred; Tierradentro Cruz, Jorge Esau; Dominguez Amorocho, Omar Alberto
    El proyecto de investigación tiene como objetivo realizar un diagnóstico exhaustivo sobre la productividad y la adopción de tecnologías de la Industria 4.0 en los productores y MiPymes de transformación de cacao en la región de Santander, Colombia. La investigación se desarrollará utilizando una metodología mixta que combinará enfoques cualitativos y cuantitativos. Se analizarán datos de productividad proporcionados por la Federación Nacional de Cacaoteros de Colombia y se realizarán visitas de campo para entrevistas y observación directa de las prácticas productivas. Mediante un modelo econométrico, se evaluará el impacto de la adopción de tecnologías de la Industria 4.0 en la eficiencia y competitividad de las MiPymes cacaoteras. El proyecto busca generar conocimientos que permitan identificar las principales barreras y oportunidades para la integración tecnológica en el sector, contribuyendo a mejorar la eficiencia operativa, la calidad del producto y la sostenibilidad de las operaciones. Además, se formularán estrategias específicas para la optimización de los procesos productivos, con el fin de aumentar la competitividad de las empresas en el mercado global.