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Trabajo de Grado
Facultad de Ciencias Empresariales
Administración y Finanzas
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Administración y Finanzas
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Examinando Administración y Finanzas por Materia "Cocina ayurveda"
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Publicación
Acceso abierto
Propuesta de un modelo de negocio orientado en el sector de comidas gourmet que emplea la cocina ayurveda en Bogotá
(
2017
)
Castro Huerfano, Ana María
;
Gutiérrez Mejía, Diana Patricia
Mas..
La investigación busca describir la importancia y el crecimiento como actividad económica en la cuidad de Bogotá de la gastronomía.
Mas..
