Impacto generado en los establecimientos que comercializan pescado en la central de Abastos Corabastos a partir de las actividades realizadas del plan de intervenciónes colectivas en el período comprendido entre abril a diciembre de 2009
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Resumen
Las intervenciones de Inspección, Vigilancia y Control realizadas por la entidad sanitaria; en este caso por parte del área de Medio Ambiente del Hospital del Sur E.S.E. en aras de dar cumplimiento a la normatividad vigente, es un mecanismo de prevención en la aparición de este tipo de patologías; así como los controles realizados durante su comercialización y en el caso de los establecimientos que realizan esta actividad en la Central de Abastos CORABASTOS la cual es considerada como una de las centrales de abastecimiento más grandes del país e incluso de Latinoamérica. Esta investigación permitirá establecer el nivel de cumplimiento o no del Decreto 3075 de 1997 respecto de los estándares de calidad definidos en el mismo y como ha incidido en este cumplimiento las acciones realizadas por el área de Medio Ambiente del Hospital del Sur E.S.E.